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食堂廚房設備施工方案

  食堂廚房設備施工,就是指食堂廚房設備的安裝施工。“施工”看起來程序比較多,那食堂廚房設備安裝施工具體是怎樣進行的,施...

  食堂廚房設備施工,就是指食堂廚房設備的安裝施工。“施工”看起來程序比較多,那食堂廚房設備安裝施工具體是怎樣進行的,施工方案是怎樣的呢?下面小編就為您介紹一下食堂廚房設備施工方案的詳細内容。

  食堂廚房設備的施工方案,跟其他商用廚房工程的設備施工方案十分相近,都包含以下内容:

  一、施工前期的各項準備工作

  1、技術準備

  技術準備包含總工和工程技術部所有技術人員熟悉和會審圖紙,設計人員和設計院、甲方會審圖紙,熟悉圖紙,準确了解甲方的要求和設計的意圖。

  安裝人員勘察工地現場,核實預留的通道、孔洞、現場尺寸是否能滿足設備的進場安裝要求。

  工程技術部和預算部有關人員,綜合工程特點編制施工組織設計,由總工審定後再實施。

  技術交底,包含圖紙、施工組織設計、分項工程技術交底,相關技術施工人員都要交底。

  2、組織準備

  組織準備包括,項目經理、技術管理人員的确定及相關現場管理措施的确認。

  3、材料設備的準備

  包含材料設備的采購流程和質量要求,以及材料設備到場後的驗收。

  4、現場準備

  包含現場的設備定位、臨時供水供電線路的敷設。

  5、材料現場的堆放及加工

  包含材料的現場堆放和加工的具體處理要求。

  二、安裝調試設備的清單

  清單包含所有要安裝的廚房設備,列出設備序号、名稱、設備單位和數量,便于核對。

  三、項目部人員的配備明細

  明細表裡包含職務名稱、任職人員姓名、主要工作職責,便于各部分的溝通交流。

  四、工程安裝施工方法

  将每種類設備的具體安裝步驟和安裝要求,詳細列出。既可以監督施工是否合格,又讓施工人員有據可依,方便操作。

  五、質量的保證和控制措施

  1、工程質量技術保證措施

  主要是明确相關的國家規範和作業标準,以及施工人員的現場執行标準,以便發生分歧時有文件可依;還有相關的技術交底和材料的驗收、調試和工程質量的檢驗記錄,保證施工的質量。

  2、建立質量責任制

  明确各管理人員和技術人員、質檢員、安全員、材料員的質量職責,保證各個崗位責任明确,嚴把質量關。

  六、技術組織措施

  進一步明确施工的人員組織機構、質量控制程序、安全保證體系,以及施工的文明規範和環保、消防措施。

  七、工期的保證與控制措施

  明确安裝施工的前期方案準備、施工機具準備和材料設備的質量準備,記錄用表準備,還有安裝調試的要求。

  給出具體的确保工期進度的措施,包括施工組織控制和施工進度控制。

  還要詳細的列出确保現場安裝安全的措施,确保文明施工的技術組織措施,确保施工現場環保的技術措施,施工工地動火用電的安全措施,成品及半成品的保護措施,具體的措施要深入到每一個細節,這樣才更加安全有效。

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